100 g voita
2 kananmunaa
1 dl (tummaa) sokeria
50 g jauhettua mantelia tai pähkinää
50 g speltti vehnäjauhoja
n. 3 dl saskatoon marjoja (marjat voivat olla hieman jäisiä)
Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri, sekoita mukaan mantelijauhe-spelttijauhoseos.
Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
Levitä noin puolet taikinasta piirakkavuoan pohjalle. Lisää marjat taikinan päälle.
Paista piirakkaa n. 10 min 200 C . Levitä sitten loput taikinasta marjojen päälle ja paista vielä n. 20 min.
 |
| Saskatoonpiirakkaa ja vadelmakastiketta |
