Tein lauantaipäivän iloksi sämpylätaikanasta saskatoon täytteellä sämpylöitä. Laitoin hillotäytettä sekä pelkkiä marjoja. Hillotäytteellä tulivat parempia.
Sämpylätaikinaan käytin spelttivehnäjauhoja ja vastajauhettua täysjyvävehnää sekä kuivattua nokkosta. Huushollissani kun en käytä ollenkaan tavallista valkoista vehnäjauhoa. Speltillä ja täysjyväjauhoilla tehdessä maku tulee voimaakkaampi, siihen kyllä tottuu. Ja onhan se terveellisempääkin.
