Kiitos

Kiitos menneen kesän marjanpoimijoille!

Makoisia hetkiä marjojen parissa. 

Vadelma

Vadelmakin on kypsynyt poimintakuntoon

Saskatoonin poiminta

Nyt on saskatoonit kypsiä.
Tervetuloa poimimaan!

Saskatoon jäätelö

Saskatoonin kypsymistä odotellessa tein vielä pakastimesta löytyneistä viime vuotisista saskoista kotijäätelöä.
Pari desiä vaahdottettua kermaa ja 1½ desiä intiaanisokeria, sekä pari desiä sauvasekoittimella murskattua saskatoonia ja loraus maitoa. Ainiin laitoin vielä vajaan ruokalusikallisen raakakaakaojauhetta. Hyvää oli.

Saskatoonin kypsyminen

Tänä kesänä saskatoonin kypsyminen on todella myöhässä. Normaalisti tähän aikaan on täysi poiminta käynnissä. 
Kypsymisaste on kuvassa näkyvässä vaiheessa eli hieman väriä marjoissa.

Saskatoon kukkii

Saskatoon kukkii tänä vuonna vähän myöhässä verrattuna aikasempiin vuosiin. Yhtä kauniina kuin ennenkin. En malta olla ihailematta jokaisena keväänä.

Kuivattu saskatoonjauhe

Kuivasin mehunpuristuksesta jäljelle jääneet marjat ja jauhoin tehosekoittajalla hienoksi. Olen käyttänyt jauhetta jugurtin päällä ja puuron päällä. Ihan hyvää on.

Laitoin jauhetta myös kakku-ja sämpylätaikinaan. Antaa takinoille lilan värin.